先日仕込んだキムチで、ついに念願の豚キムチ❤︎市販のキムチだと、量が少ないので豚キムチを作る前に食べ切ってしまうのですが、今の我が家はキムチ天国☆心おきなく豚キムチに投入しました。一口味見したら、美味しい（≧∇≦）！お弁当用なので、一口でぐっと…

我が家の玄関。家族のたいせつなものを飾った癒しの空間。

我が家のご飯は、玄米派と白米派がいるので、両方炊いてます。炊飯器に玄米モードがなかったので、玄米はもちろん白米も圧力鍋で炊いてます。同じお米でも、圧力鍋で炊いたほうが美味しい！と白米派からも支持をうけ、炊飯器はしまいこんでます。炊けて圧が…

事務職から調理師になってしばらくしてから、ウオノメができるようになりました。左足人さし指の下あたりに、U字型でできるのです。長い時間立っているから仕方ないと思い、定期的に皮膚科で削ってもらっていました。調理師を辞めてからも、ウオノメは健在で…

今日は久々に涼しい✨このところ続いた北海道らしからぬ暑さに、胃腸も少々バテ気味な家族のために、本日のお昼は納豆蕎麦。納豆と梅干しをいっしょに包丁で叩き、ご近所さん手作りのキューリとナス、我が家の大葉を千切りに。血糖値の高めな家族のため、蕎麦…

子どもの頃は読書が好きでしたが、いつのまにかだんだん読まなくなりました。活字から離れる時間が増えるにつれ、以前はスルスルと読めたものが何だか読みづらくなったり。スマホの記事は支障なく読めるのですが、紙媒体になると途端に読むスピードが落ちて…

ふと見かけたオキアミの塩辛を衝動買いしてから、早数年。冷凍庫を整理するたびに、見て見ぬフリをしていましたが、本日、ついに重い腰が立ち上がりました。オキアミ塩辛300g。三年は経ってると思うが、食べてみたら大丈夫そう✨これに色々いれて、ヤンニョム…