多忙な知人が「これなら私でもカンタンに浅漬け出来ちゃうの✨」と分けてくれた玄米コウジ私もすっかり気に入りまして製造元から取り寄せてます商品名は「玄米粕」で紹介されてる使い方は水分を加えて糠床のようにして野菜を漬け込む方法。私は、玄米コウジも…

時々ふらりと立ち寄る富澤商店いろいろな食材があって見てるだけで楽しいのです先日は麦茶用の炒ったオオムギを発見‼️パック入りでない1キロ入りツブツブしたオオムギは初めて見ましたまるでソバ殻のようで1キロ入り袋はマクラの如くパック入りよりお得だし…